
如今,苹果几乎成了餐桌上常见的水果,深受大家喜爱。它不仅味道甜美、口感脆爽,而且富含丰富的营养成分。价格适中,尽管不算特别便宜,但绝对物有所值。正因如此,苹果长年占据水果界的销售榜首,成为人们愿意反复购买的水果。
在中国,苹果有着悠久的栽培历史,已有几千年之久。和古代中国的称谓“中原”或“华夏”一样,古人对苹果的称呼也与现在不同。事实上,苹果曾有一个非常美丽的名字,甚至在今天的日本依然沿用这个名字。你知道它是什么吗?
古代人认为苹果不仅味道甘甜可口,而且吸引了飞禽走兽,它们都喜欢这颗挂在树上的美味果实。因此,苹果曾被称作“林檎”,这个名字听起来像是人名,但背后其实有着深刻的寓意。
展开剩余74%根据历史记载,最早的“林檎”出现在汉代。《广志》一书中就有对这个名字的描述:“林檎,似赤柰子,亦名黑禽,亦名来禽。言味甘,熟则来禽也。”当时的“林檎”指的是广义上的苹果,包括沙果、海棠等蔷薇科的植物。那时的苹果和我们现在吃到的已经不同,它们没有经过现代嫁接技术,味道酸涩,几乎没人吃。因此,苹果通常用作香料或入药,李时珍的《本草纲目》中就有提到苹果作为药材的使用。
早在两千多年前的西汉时期,苹果就已经出现在民间,但当时的苹果被称为“柰”,这个名称如今已不再为人熟知。虽然时代久远,但在古代文学中依然可以看到苹果的身影。例如,著名文学家司马相如在《上林赋》中写道:“枇杷橪柿,亭柰厚朴……”这句话描绘了汉武帝时期各类清爽水果的盛况,其中就提到了苹果。
此外,苹果在佛教经典中还有一个别名“蘋果”,这个名字来源于梵语“bimba”的音译。随着西域苹果的引入,中国开始使用“蘋”字,后来改为“苹”,寓意平安吉祥。
我们现在吃的苹果与古代“柰”时期的苹果大不相同。现代的苹果是十九世纪从欧洲引入的,经过了改良和培育。中国古代与外界的交流让苹果这一水果逐渐传入中国。苹果首先进入了新疆,随后随着时间的推移,扩展到了全国各地。
虽然现代的苹果是从西方引入的,很多人认为它是通过丝绸之路从欧洲传入中原,但其实,中国在明朝时期就已经有了苹果的栽培和嫁接技术。《明史·万历年间的水果记》记载:“苹果,出北地,燕赵者尤佳,接用林檎体。”这里的“接用林檎体”指的是苹果的早期嫁接技术。
那么,苹果又是如何传到日本的呢?为什么在日本,苹果至今还被称作“林檎”呢?其实,苹果的名字“林檎”正是从中国传到日本的。唐朝时,中国的国力达到巅峰,政治、经济、文化都非常繁荣。这一时期,许多外邦使者纷纷来中国朝拜,学习唐朝的文化,享受唐朝盛世的繁华。来自日本的使者们在中国品尝到了苹果的美味,并将苹果带回了日本。从此,日本也开始种植苹果,并一直使用“林檎”这一名字。
所以,今天我们看到的“林檎”这个名字,正是从唐朝时期传到日本的,历经千年依然保留了下来。
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