
喝澳大利亚红酒时,你会发现 “西拉” 和 “设拉子” 常同时出现,其实它们是同一种葡萄!19 世纪,澳大利亚从法国罗纳河谷引进 “西拉” 葡萄藤,但因发音差异,当地酿酒师误读为 “设拉子”,这个名字便一直沿用。
有趣的是,两地的西拉红酒风格截然不同:法国罗纳河谷的西拉带有黑胡椒、紫罗兰香气,口感紧实;澳大利亚的设拉子则充满黑莓、巧克力风味,口感更饱满。
更有意思的是,2003 年,法国和澳大利亚酿酒师共同证实 “西拉” 和 “设拉子” 的基因完全一致,但两地仍坚持用不同名字命名。如今,“西拉” 代表法国风格,“设拉子” 代表澳大利亚风格,成了红酒圈的一个小趣谈。
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